亞麻脫膠是一個較為復雜的生物發(fā)酵過程，在我國亞麻脫膠多采用溫水浸漬法，俗稱漚麻。一般在露天設置一定數量的漚麻池，將選好的亞麻原料(麻莖)裝入池中，然后注入水，利用麻莖和水中存在的微生物的自然作用，產生果膠酶等酶類，使果膠類物質部分水解。該法最大的缺點是脫膠周期長，打成麻纖維后質量又不穩(wěn)定。
酶漚麻是在現行溫水浸漬漚麻過程中，加入一定量的酶制劑，其與漚麻水中微生物產生的果膠酶起協同效應而完成脫膠。有人曾做過這方面的工藝實驗，在漚麻時，添加果膠酶。實驗結果表明：在36℃換溫水后8h加入果膠酶，用量為1．0mg／mL和2．0mg／mL時，漚麻時間為40h，和自然漚麻相比可縮短周期近60％，且用酶法漚麻水的顏色淺，麻纖維顏色白，纖維損傷小，質量有顯著提高。酶法漚麻生產技術簡單，容易操作，但生產成本較高，其主要原因是果膠酶價格高。
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