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轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式困難重重 百貨業(yè)回暖期呈現(xiàn)三大趨勢

來源:北京商報  發(fā)布時間:2018年03月29日

百貨行業(yè)回暖期,呈現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、多業(yè)態(tài)布局、拓展自營三大趨勢。

3月27日,第16屆中國百貨零售業(yè)高峰論壇在京召開,中國百貨商業(yè)協(xié)會會長楚修齊發(fā)布《2017-2018年中國百貨零售業(yè)發(fā)展報告》,報告介紹了百貨行業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的主要做法和特點,全渠道經(jīng)營、多業(yè)態(tài)布局和拓展自營成為過去一年百貨行業(yè)轉(zhuǎn)型的年度關(guān)鍵詞。

在積極轉(zhuǎn)型的同時,報告也指出了行業(yè)發(fā)展存在的問題:成本上升加大轉(zhuǎn)型壓力、轉(zhuǎn)型有待系統(tǒng)變革、全渠道建設(shè)成效不明顯、轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式困難重重等。


數(shù)字化轉(zhuǎn)型

在過去的一年當(dāng)中,一些積極變革的百貨企業(yè)都在嘗試推進(jìn)全渠道及業(yè)態(tài)融合發(fā)展、多業(yè)態(tài)布局、豐富及拓展自營業(yè)務(wù)是年度轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的主要特點,楚修齊介紹。

根據(jù)中國百貨商業(yè)協(xié)會及利豐研究中心的調(diào)查,高達(dá)86.3%的受訪企業(yè)已開展O2O業(yè)務(wù),在去年的調(diào)查當(dāng)中,這一數(shù)據(jù)只有45.3%。此外,在電子商務(wù)業(yè)務(wù)、擁有自建移動端手機(jī)App等指標(biāo)上,今年的比例都要比去年有較大的提升。在創(chuàng)新經(jīng)營方式的同時,掌握準(zhǔn)確的消費(fèi)者數(shù)據(jù),實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷則是營銷層面的數(shù)字化。此外,去年以來與國內(nèi)的互聯(lián)網(wǎng)公司和電商巨頭進(jìn)行戰(zhàn)略合作以及利用科技來提升消費(fèi)體驗的百貨企業(yè)也比比皆是。

在多業(yè)態(tài)層面,百貨企業(yè)從往常的發(fā)展購物中心向全業(yè)態(tài)拓展,甚至還有一些百貨企業(yè)通過更名的形式“去百貨化”,變身為多業(yè)態(tài)綜合服務(wù)的全零售企業(yè),如去年天虹商場為更能適應(yīng)公司全渠道、多業(yè)態(tài)的戰(zhàn)略總布局需要更名天虹股份,今年1月,利群股份更名為利群商業(yè)集團(tuán)等。就目前來看,王府井、天虹、利群、新世界百貨均是業(yè)內(nèi)知名的擁有綜合零售業(yè)態(tài)的企業(yè)。在數(shù)據(jù)層面,調(diào)查顯示,高達(dá)83.5%的受訪百貨企業(yè)已經(jīng)涉足百貨以外的零售業(yè)態(tài)。其中,涉足超市、購物中心和便利店最為普遍。

而自營則是近兩年百貨業(yè)呼聲漸高的嘗試方向,面對入駐品牌同質(zhì)化的趨勢,嘗試自營模式、引入買手店可以直接面對消費(fèi)者,針對客戶群體做精細(xì)化分析,也是提供差異化的消費(fèi)體驗以滿足消費(fèi)升級背景下更細(xì)分的消費(fèi)需求。去年萬達(dá)、百聯(lián)均推出了買手店品牌,北京SKP也在今年增加了SKP SELECT HOME。此外,王府井、新世界百貨則發(fā)力建設(shè)自有品牌。


結(jié)構(gòu)性優(yōu)化

報告當(dāng)中也統(tǒng)計了調(diào)查的百貨企業(yè)2017年的業(yè)績數(shù)據(jù)。就85家調(diào)查的企業(yè)來看,2017年商品銷售總額和主營業(yè)務(wù)利潤均較上年呈正增長狀態(tài),不過經(jīng)營費(fèi)用也有大幅增長。整體來看,行業(yè)已經(jīng)步入結(jié)構(gòu)性優(yōu)化的階段。

數(shù)據(jù)顯示,2017年中國百貨商業(yè)協(xié)會85家會員企業(yè)實現(xiàn)商品銷售總額7155.14億元,比2016年的數(shù)字增長9.1%,主營業(yè)務(wù)利潤實現(xiàn)191.95億元,并擺脫去年的同比負(fù)增長狀態(tài),與上年同期相比正增長2.32%。不過在調(diào)整年中,各企業(yè)的經(jīng)營費(fèi)用也有大幅上浮。

此外,在85家統(tǒng)計樣本中,2017年銷售額較上年有所增長的企業(yè)有55家,去年只有38家。在增長企業(yè)數(shù)字有所上升的同時,增長情況比較理想的企業(yè)數(shù)量則較上年有所下滑。去年銷售額同比增幅大于20%和10%的樣本分別有5家和12家,但這一指標(biāo)在今年分別是4家和9家。

據(jù)中國百貨商業(yè)協(xié)會介紹,統(tǒng)計樣本中的85家會員單位絕大多數(shù)是中國百貨零售行業(yè)的骨干企業(yè),年銷售額規(guī)模在億元以上的企業(yè)或集團(tuán)占到91.76%,這些企業(yè)的經(jīng)營狀況可以基本反映年度行業(yè)運(yùn)行的實際情況。行業(yè)整體回暖明顯,但“掐尖”來看,勁頭卻不如去年強(qiáng)勢。


回暖期存痛點

目前百貨行業(yè)也存在諸多問題。如成本上升加大轉(zhuǎn)型壓力、轉(zhuǎn)型有待系統(tǒng)變革、全渠道建設(shè)成效不明顯以及轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式困難重重等問題。

楚修齊提到,受制于物流成本高企、房地產(chǎn)價格上漲、人工成本上升等因素,零售企業(yè)經(jīng)營成本壓力依然很大,微利經(jīng)營甚至虧損經(jīng)營導(dǎo)致部分企業(yè)沒有足夠的資金用于轉(zhuǎn)型創(chuàng)新。甚至一些企業(yè)由于后備資金不足,只能維持日常經(jīng)營,暫時無力考慮轉(zhuǎn)型問題,即使有創(chuàng)新意愿的企業(yè),由于缺乏充足資金,大部分仍靠多方籌措,轉(zhuǎn)型升級步伐緩慢。而轉(zhuǎn)型的系統(tǒng)變革問題則在于,企業(yè)或嘗試了多種形式的業(yè)態(tài)創(chuàng)新,但仍停留在簡單的業(yè)態(tài)組合或業(yè)態(tài)細(xì)分或聚焦,深度創(chuàng)新和挖掘不夠。全渠道建設(shè)的問題也是類似,形式上雖然實現(xiàn)了O2O模式,建立了線上支付平臺,但缺乏實質(zhì)進(jìn)展,雖然開始網(wǎng)上交易但忽視了體驗式服務(wù),消費(fèi)者參與程度低,網(wǎng)上營銷平臺建成后缺乏專業(yè)的運(yùn)營團(tuán)隊,對消費(fèi)大數(shù)據(jù)信息挖掘不夠,不能獲取有效的經(jīng)營信息。

轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式困難重重或是百貨企業(yè)面臨的最大問題。報告指出,長期聯(lián)營使百貨企業(yè)經(jīng)營能力喪失,難以擺脫對供應(yīng)商的依賴,資金占用多、庫存風(fēng)險大對安于現(xiàn)狀的體制機(jī)制是極大挑戰(zhàn),加大擴(kuò)大自營比例將觸動代理商的利益,買手人才匱乏、培養(yǎng)成本高且采購過程成本控制難,自營業(yè)務(wù)推行難度大。


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